Alô Pessoal,

Venho hoje deixar-vos com uma receita de um bolo que a minha Mãe me fazia muito quando eu era mais pequena. Ele fica sempre delicioso, fofo e grande. Esta receita é super fácil e rápida de se fazer.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 3 chávenas de Açúcar
• 3 chávenas de Farinha
• 1 chávena de Café
• 1 chávena de Óleo
• 1 colher de chá de Fermento

Preparação:

Separar as gemas das claras dos 6 ovos. Bater as claras em castelo e reservar.

Juntar as 6 gemas com as 3 chávenas de açúcar e bater até obter um creme esbranquiçado.

Juntar as 3 chávenas de farinha, o fermento, a chávenas de café e de óleo ao creme de gemas e açúcar. Bater até ter um creme bem incorporado e homogéneo.

Envolver calmamente as claras batidas em castelo até estas estarem bem incorporadas.

Deitar a massa de bolo numa forma previamente untada com manteiga. Cozer o bolo a 180ºC durante 45 minutos, ou até estar completamente cozido.