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Bolo de Café

22 Abril, 2018 IT'S A SWIISSYY © • 2018

Alô Pessoal,

Venho hoje deixar-vos com uma receita de um bolo que a minha Mãe me fazia muito quando eu era mais pequena. Ele fica sempre delicioso, fofo e grande. Esta receita é super fácil e rápida de se fazer.

bolo de cafe - swiissyy

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 3 chávenas de Açúcar
  • 3 chávenas de Farinha
  • 1 chávena de Café
  • 1 chávena de Óleo
  • 1 colher de chá de Fermento

Preparação:

Separar as gemas das claras dos 6 ovos. Bater as claras em castelo e reservar.

Juntar as 6 gemas com as 3 chávenas de açúcar e bater até obter um creme esbranquiçado.

Juntar as 3 chávenas de farinha, o fermento, a chávenas de café e de óleo ao creme de gemas e açúcar. Bater até ter um creme bem incorporado e homogéneo.

Envolver calmamente as claras batidas em castelo até estas estarem bem incorporadas.

Deitar a massa de bolo numa forma previamente untada com manteiga. Cozer o bolo a 180ºC durante 45 minutos, ou até estar completamente cozido.

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