Tenho vindo a aprender que o bacalhau fica bem de qualquer maneira e feitio.. Mas esta maneira de fazer bacalhau é rápida, simples, saudável e acreditem… Bem saborosa..
Basta juntar ao bacalhau o que tiverem no vosso frigorífico e dar asas à vossa imaginação… 🙂 🙂
Ingredientes:
– 2 Postas de Bacalhau
– 3 Cenouras
– 1 Courgette
– 1/2 Pimento Vermelho
– 1 Alho Francês pequeno
– Azeite, Sal e Pimenta
] Coentros
Preparação:
Cozer as 2 postas de bacalhau em agua abundante. Assim que este estiver cozido, desfiar o bacalhau e reservar.
Enquanto o bacalhau estiver a cozer, cortar o alho francês às rodelas fininhas, descascar e ralar as cenouras, ralar a courgette e cortar o pimento às tiras fininhas.
Entretanto aquecer um fio de azeite numa frigideira e refogar o alho francês. Quando o mesmo estiver douradinho acrescentar os legumes ralados e o pimento. Deixar refogar até evaporar todo o líquido dos legumes.
Acrescentar o bacalhau desfiado, envolver bem e caso seja necessário rectificar temperos com sal e pimenta a gosto.
Por fim, picar um molho de coentros e polvilhar por cima do bacalhau.
Acompanhar com Salada de Alface.
Bom Apetite!!!
oi!
Que delicioso 😀 eu adorei essa receita,aqui em casa o pessoal adora
Oi, Ainda bem que gostou.. 🙂 quando um dia fizer, diga o que achou do Bacalhau Colorido.. 🙂
Que delicia de receita,parece ótimo,irei fazer essa receita.
Obrigada.. 🙂 Quando fizeres diz o que achaste do Bacalhau Colorido.. 🙂
Parece uma delicia. Amo bacalhau!
Obrigada.. 🙂
Essa receita me deu água na boca, já quero muito fazer!
Obrigada.. 🙂 Quando fizer diga o que achou..
Beijinhos
Que delicia a receita e que foto bonita desse prato rs Adoro bacalhau e essa dica vai ser muito útil agora na páscoa. Gostei ?
Obrigada.. Se fizeres diz o que achaste.. ?
Deu super água na boca esse prato! Que colorido bonito ficou! Amei a receita!
Obrigada.. ? se fizeres diz o que achaste.. ?
Que bom aspecto
Muito obrigada.. ?
Que lindo que ficou. Deve estar uma delícia também. Eu amo bacalhau.
Sim, ficou maravilhoso.. ? se fizeres diz o que achaste.. ?