Bacalhau | Receitas

Bacalhau Colorido

Tenho vindo a aprender que o bacalhau fica bem de qualquer maneira e feitio.. Mas esta maneira de fazer bacalhau é rápida, simples, saudável e acreditem… Bem saborosa.. Basta juntar ao bacalhau o que tiverem no vosso frigorífico e dar asas à vossa imaginação… 🙂 🙂 Ingredientes: – 2 Postas de Bacalhau – 3 Cenouras […]

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Curiosidades | Receitas

Túberas – Ouro Alentejano

Quando se fala de Túberas ou Túbaras, mais conhecidas por “Atúberas”, todo o Alentejano sabe exactamente do que se trata.. E certamente começará a salivar imediatamente só de pensar na delícia que é.. Para quem não sabe do que estou a falar, a Túbera é uma prima afastada da Trufa e podem ser encontradas principalmente […]

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Carne | Receitas

Rolo de Carne no Forno com Massa Filó

Na minha cozinha há 3 tipos de receitas: as que faço regularmente, as que faço quando não me apetece muito cozinhar e as que faço raramente e se tornam especiais. Por vezes nas receitas especiais, para as tornar especiais, basta apenas mudar um ou 3 ingredientes, ou apenas não deitar um ingrediente que é usado […]

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