Nós aqui em casa adoramos comer um bom hambúrguer. E depois de ter feito os Hambúrgueres Vegan de Feijão Preto a vontade de comer Hambúrgueres sem sentir qualquer tipo de culpa aumentou imenso.
Desta vez arrisquei-me a fazer uns Hambúrgueres Vegan de Grão de Bico. Vejam então como é que os fiz:
Ingredientes: (Quantidade para 8 – 10 Hambúrgueres)
? 500g de Grão Cozido
? 3/4 Cebola
? 2 Dentes de Alho
? 150g de Cogumelos
? 1/2 Pimento Vermelho
? Um Molho de Coentros
? Azeite, q.b
? 1/2 copo de Farinha de Aveia
? Sal e Pimenta, q.b
Preparação:
Aquecer um fio de azeite numa frigideira. Assim que o mesmo estiver quente adicionar a cebola e os 2 dentes de alho picados. Deixar refogar em lume brando até estarem douradinhos.
Cortar o pimento e os cogumelos aos cubos pequenos. Adicionar o pimento e os cogumelos ao refogado. Continuar a refogar em lume brando até secar a água que os cogumelos libertam. Temperar a gosto com sal e pimenta.
Enquanto o refogado estiver no lume, lavar bem o grão e esmagá-lo até obter uma consistência de puré. Adicionar o refogado ao puré de grão e envolver bem. Adicionar os coentros picados. Rectificar os temperos caso seja necessário.
Adicionar a farinha de aveia pouco a pouco e envolver bem. Caso seja necessário, adicionar mais um pouco de farinha até a massa ficar moldável. Formar os hambúrgueres.
Aquecer um pouco de azeite numa frigideira anti aderente. Fritar os hambúrgueres durante cerca 3 minutos de cada lado em lume brando.
Os hambúrgueres estão pronto a servir! Coloquem o hambúrguer num pão com alface, cebola caramelizada e tomate ou outros ingredientes a gosto. Podem adicionar qualquer molho que gostem.
Bom Apetite!!!
Fiz uma vez hamburguers de grão mas confesso que não ficaram grande coisa :X geralmente compro os hamburguers vegan no aldi, embora fazer em casa seja muito mais saudável, falta-me é talento. ahahah
https://www.sonhamasrealiza.pt/
Si., fazer em casa e mais saudável e certamente mais delicioso… Tenta outra vez, pode ser que fiquem melhores.. ? beijinhos
Parece ser uma delicia. Nunca experimentei mas fiquei curiosa!!
Novos posts: https://abpmartinsdreamwithme.blogspot.com/
Beijinhos ?
Podes sempre fazer em casa.. Vais ver que são bem fáceis.. ? beijinhos
Eu já fiz e é uma delícia!!! Nem parece ser de grão de bico. E aliás eu amo grão de bico.
E mesmo… São bem deliciosos.. Obrigada.. ?
Mas deve ser uma delicia! Fiquei curiosa para experimentar esse hamburguer vegano
Hum, ótima ideia. Vou tentar fazer e o seu ficou bonito!
Nossa que delicia e super saudável,já quero fazer
Nunca experimentei, fiquei curiosa!!
https://little-cherry-wine.blogspot.com/
Se pensares em fazer, dá a tua opinião.. ?
A cara desse hambúrguer está ótima, eu fiquei louca de vontade de experimentar já!
Obrigada.. ?
oi!
Hummm ? este hamburguers de grão parece estar uma delicia, deu ate vontade de provar ?
Obrigada ?
oi!
Hummm ? que delicioso este hamburguers de grão, deu ate vontade de provar esta maravilha ?
Obrigada. ??
Que delicia, deu vontade provar!
Obrigada.. ?
Post abençoado, veio em boa hora. Estava procurando hoje mesmo no Pinterest receitas saudáveis até printei seu post. Obrigada!
Muito Obrigada…:) depois diz o que achaste.. 🙂 beijinhos